Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’un restaurant vietnamien dans le 3e arrondissement.

Amateurs de phôs et de bò bún, cette adresse est faite pour vous.

Bo Bun est un petit restaurant vietnamien situé à 3, rue Volta Paris, qui propose des spécialités préparées maison, dont le bò bún et le phô qui vont plaire plus d’un.

Il est conseillé d’arriver tôt (vers 12h30) car le restaurant se rempli rapidement après et vous risquez de ne pas avoir de place.

Des spécialités aussi simples que copieux, bon marché et bien faits qui vont ravir nos papilles – nems croquants, bœuf subtilement relevé à la citronnelle ou encore du riz au trois trésors (travers de porc, porc laminé, omelette farcie)… Pour ma part, ce fût un phô au boeuf cru, légère et réconfortante, que j’ai eu le plaisir de savourer.

Petite note : la carte bancaire est acceptée à partir de 10€. Pour les tickets restaurant, ils ne font pas d’avoir ni de retour sur la monnaie.