Bricks au thon

Avec quelques feuilles de brick et du fromage feta dans le réfrigérateur, du thon en boîte dans le placard, j’ai fait quelques samoussas pour passer mon envie 🙂

Je n’ai pas rajouté du sel car le fromage feta est déjà salé. Pas de cuisson dans une friteuse mais une cuisson bien plus saine au four. Petit encas en cas de petite faim ou même idéal pour les apéros, les bricks au thon, sont aussi délicieuses et croustillantes qu’un vrai samoussa !

Bricks au thon avec du fromage feta

Réalisation – 5 portions
liste des Ingrédients
  • 5 feuilles de brick
  • 1/2 boîte de thon au naturel
  • 30g de fromage feta
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
  • Égoutter le thon et mélanger avec le fromage feta.
  • Assaisonner de poivre.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Plier chaque feuille de brick en deux.
  • Replier le bord arrondi vers l’intérieur afin de former un rectangle.
  • Badigeonner chaque rectangle avec de l’huile d’olive, à l’aide d’un pinceau.
  • Déposer une portion de farce au thon sur le bord gauche et rabattre vers la droite, afin de former un triangle.
  • Replier encore vers la droite en suivant la forme du triangle, et recommencer jusqu’à la fin de la feuille de brick. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
  • Disposer les bricks au thon sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Badigeonner avec le reste de l’huile d’olive  et enfourner pour 15 minutes. Déguster bien chaud.

Pour ma part, je l’ai servi avec de la salsa 🙂

Bon appétit !

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